L'obesità è una malattia sistemica caratterizzata da un fondamentale squilibrio tra l'assunzione di calorie/ energia e consumo di queste stesse (Pi-Sunyer et al. 1998). Negli ultimi decenni si è assistito a una crescente prevalenza di obesità con 2,1 miliardi di persone classificate come in sovrappeso o obesi nel 2013 (Ng et al. 2014). L'obesità è associata ad un aumentato rischio di malattie cardiovascolari, diabete di tipo 2, cancro, asma, e osteoartrite (al. Guh et 2009). Studi epidemiologici hanno evidenziato inoltre l'associazione tra malattia parodontale e obesità (Chaffee e Weston 2010; Suvan et al 2011.) e hanno indicato che l'obesità è seconda solo al fumo come fattore di rischio per la distruzione dei tessuti parodontali di ordine infiammatorio (Nishida et al. 2005).
Diversi studi sugli animali hanno esplorato l'associazione tra obesità e la malattia parodontale e più nel dettaglio in uno studio di laboratorio statunitense pubblicato sul Journal of Dental Reasearch di febbraio 2016 si è dimostrato che la distruzione dell'osso alveolare indotta da contaminazione batterica è maggiore negli animali obesi rispetto agli animali di peso normale.
Gli autori hanno preso in considerazione dei topi di quattro settimane di età maschi C57BL / 6 (10 per gruppo) e li hanno divisi casualmente in uno dei seguenti gruppi:
- Gruppo 1 : in cui i topi sono stati sottoposti a una dieta ricca di grassi [acido palmitico (PA) - o acido oleico (OA) ] (HFD) (20% di calorie da acidi grassi FA) per 16 settimane
- Gruppo 2: in cui i topi sono stati sottoposti a una dieta calorica normale (10% di calorie da FA) per 16 settimane.
A partire dalla 10° settimana, i topi sono stati infettati per via orale con P. gingivalis (W50) o placebo per indurre la perdita di osso alveolare. Gli animali sono stati quindi sacrificati, e sono stati misurati la percentuale di grasso, l'infiammazione (fattore di necrosi tumorale [TNF] -α), e i marcatori del metabolismo osseo.
I risultati ottenuti dagli autori hanno evidenziato che gli animali sottoposti a dieta FA-arricchita pesavano significativamente di più rispetto agli animali sottoposti a una dieta a normale apporto calorico (P <0.05).
La perdita ossea alveolare si è dimostrata essere significativamente maggiore negli animali sottoposti a dieta HFD PA-arricchita (P <0.05).
Inoltre, gli osteoclasti hanno mostrato una risposta infiammatoria aumentata per P. gingivalis in presenza di livelli di PA dislipidemici in contrapposizione alle culture OA, che hanno risposto in modo simile ai controlli.
Dai risultati di questa ricerca di laboratorio statunitense su topi si evidenzia che l'aumento di peso e l'obesità da soli possono essere in grado di modulare il metabolismo osseo e possono pertanto influenzare la perdita di osso alveolare. Ovviamente sono necessari ulteriori studi clinici in vivo su umani per confermarne i risultati sull'uomo.
A cura di: Lara Figini, Coordinatore Scientifico Odontoiatria33
Bibliografia:
- Pi-Sunyer FX, Becker DM, Bouchard C, Carleton RA, Colditz GA, Dietz WH, Foreyt JP, Garrison RJ, Grundy SM, Hansen BC, et al. 1998. Clinical guidelines on the identification, evaluation, and treatment of overweight and obesity in adults: executive summary. Expert Panel on the Identification, Evaluation, and Treatment of Overweight in Adults. Am J Clin Nutr. 68(4):899-917.
- Ng M, Fleming T, Robinson M, Thomson B, Graetz N, Margono C, Mullany EC, Biryukov S, Abbafati C, Abera SF, et al. 2014. Global, regional, and national prevalence of overweight and obesity in children and adults during 1980-2013: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2013. Lancet. 384(9945):766-781.
- Guh DP, Zhang W, Bansback N, Amarsi Z, Birmingham CL, Anis AH. 2009. The incidence of co-morbidities related to obesity and overweight: a systematic review and meta-analysis. BMC Public Health. 9:88.
- Chaffee BW, Weston SJ. 2010. Association between chronic periodontal disease and obesity: a systematic review and meta-analysis. J Periodontol. 81(12):1708-1724.
- Suvan J, D'Aiuto F, Moles DR, Petrie A, Donos N. 2011. Association between overweight/obesity and periodontitis in adults: a systematic review. Obes Rev. 12(5):e381-e404.
- Nishida N, Tanaka M, Hayashi N, Nagata H, Takeshita T, Nakayama K, Morimoto K, Shizukuishi S. 2005. Determination of smoking and obesity as periodontitis risks using the classification and regression tree method. J Periodontol. 76(6):923-928.
- J Dent Res. 2016 Feb;95(2):223-9.. Diet-Induced Obesity and Its Differential Impact on Periodontal Bone Loss. Muluke M, Gold T, Kiefhaber K, Al-Sahli A, Celenti R, Jiang H, Cremers S, Van Dyke T, Schulze-Späte U.
Dall’evento SEPA le raccomandazioni sul ruolo di alcuni collutori nell'igiene orale, e nel trattamento della gengivite e nella prevenzione della parodontite
Alcune considerazioni della prof.ssa Nardi sulla necessità di implementare i protocolli di prevenzione con sedute di fototerapia per il benessere della persona assistita
di Prof.ssa Gianna Maria Nardi
eventi 21 Marzo 2024
Dal 21 al 23 marzo 2024, presso il Palazzo di Congressi di Rimini, si terrà il XXIII Congresso Nazionale della Società Italiana di Parodontologia e...
O33chirurgia-orale 20 Febbraio 2024
Lo studio valuta le opzioni terapeutiche per la ricostruzione della papilla interdentale persa e la loro efficacia
di Lara Figini
ortodonzia-e-gnatologia 12 Febbraio 2024
Il libro (Edra) di Maria Giacinta Paolone e Roberto Kaitsas mette al centro il trattamento ortodontico del bambino, determinante in un processo di promozione precoce della salute...
O33parodontologia 07 Giugno 2021
Una dieta malsana con elevata assunzione giornaliera di zuccheri liberi e aggiunti aumenta il rischio di obesità ed è un importante fattore di rischio metabolico per le...
di Lara Figini
approfondimenti 23 Luglio 2020
Può ridurre del 40% l’infiammazione. Le 7 ‘pillole’ di self care per la salute di denti e gengive da trasferire ai propri pazienti
Mangiare più frutta, verdura, Omega 3 e alimenti a basso contenuto di carboidrati riduce l'infiammazione delle gengive
igiene-e-prevenzione 08 Marzo 2018
Si parla di erosione dentale quando si ha una perdita della struttura dentale dello smalto o della dentina a causa dell'esposizione ad acidi. Gli acidi possono essere di origine...
di Lara Figini
cronaca 28 Novembre 2016
"La dieta del sorriso mangiare bene per la salute della bocca" è il titolo del libro (editore Mondadori) del prof. Luca Levrini che sarà presentato domani ore 18,30 al Mondadori...
aziende 28 Marzo 2024
Il test è un innovativo supporto per l’odontoiatra e l’igienista dentale per la prevenzione, l’individuazione precoce e il trattamento personalizzato di malattie correlate...
parodontologia 06 Luglio 2022
Dallo studio, che indica un legame tra le due patologie, emerge come una buona igiene dentale può giovare sia alla salute orale che a quella respiratoria
A Napoli operativa la clinica mobile, obiettivo: offrire un servizio territoriale di prevenzione e prima cura alle categorie più fragili della società, garantendo loro il...
Cronaca 19 Aprile 2024
Lunedì 22 aprile alle ore 9:00 il ministero della Salute organizza, con il supporto di Edra S.p.A., un incontro interamente dedicato al tema della salute femminile, in occasione della Giornata...
UNIDI ha realizzato una collettiva con 23 aziende italiane per promuovere l’eccellenza italiana e presentare l’innovazione per il settore del Made in Italy
O33Approfondimenti 19 Aprile 2024
Gli attuali 10mila pensionati liberi professionisti prendono, in media, poco più di 16mila euro l’anno, ma il dato medio è falsato, spiegano da ENPAM indicando come fare a conoscere l’importo...
In vista della Giornata nazionale della salute della donna, la prof.ssa Nardi riflette sulla medicina personalizzata al genere applicata alla salute orale
di Prof.ssa Gianna Maria Nardi
È stato nominato nel corso della recente Assemblea Generale dell'EFP. Espandere la leadership della Federazione, incentivare la formazione dei clinici,...
Normative 18 Aprile 2024
E’ possibile recuperare le ore mancanti e in attesa di recuperarle l’ASO può comunque essere assunto? Il parere di ANDI, IDEA e del SIASO
Inchieste 18 Aprile 2024
La fotografia dall’indagine dell’Osservatorio Sanità di Unisalute: Un italiano su tre non fa una visita odontoiatrica o una seduta di igiene orale da oltre tre anni
DENTECHSTRY: Il Podcast dell’innovazione Odontoiatrica 17 Aprile 2024
Nuova puntata del podcast Dentechstry di IDI Evolution. Protagonisti di questa puntata, l’odontoiatra Gabriella Grassi e lo psicologo Feliciano Lizzadro. Il tema la medicina...
Dopo la sentenza del Tar era tornato il “concorsone”, ma adesso i giudici del Consiglio di Stato hanno riabilitato il TolC test online. Cosa potrà cambiare?
Aziende 17 Aprile 2024
Obiettivo: formare in real time i professionisti del dentale attraverso la realtà aumentata attraverso un'esperienza di apprendimento personalizzata con consulenze live a distanza
O33Approfondimenti 17 Aprile 2024
Tra abbuoni ed atre riduzioni, un odontoiatra che lo scorso triennio ha raccolgo almeno 120 crediti può assolvere l’obbligo formativo di questo triennio recuperando 46 crediti in tre anni, ecco...
Cronaca 16 Aprile 2024
La norma contenuta nel Decreto PNRR non convince il Sindacato Italiano Medici di Medicina Ambulatoriale e del Territorio (SIMMAT)
Approfondimenti 16 Aprile 2024
A poche settimane dalla scadenza per la re-iscrizione al Registro dei fabbricanti, una utile guida di ANTLO per capire e determinare la classe di rischio dei dispositivi fabbricati