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01 Marzo 2011

Ruolo dell’igienista dentale nell’educazione alimentare e nel consumo di zuccheri alternativi per la prevenzione della carie

di S. Moretti, J. Doldi, O. Marchisio, M.C. Vitale


Obiettivi. Valutare quanto l’educazione al consumo di zuccheri alternativi sia radicato nella popolazione pediatrica della città di Pavia e provincia.
Materiali e metodi. È stato impostato uno studio osservazionale analitico sulla popolazione di età compresa fra i 6 e i 12 anni, con raccolta di dati tramite somministrazione di un’intervista per rilevare le abitudini alimentari del bambino.
Risultati e conclusioni. Gli autori ritengono che l’interpretazione di tali risultati possa e debba essere di stimolo per tutti gli igienisti dentali operanti sul territorio per potenziare la corretta informazione al paziente in età pediatrica e all’adulto nel suo ruolo genitoriale su quanto sia gravemente lesiva l’assunzione ripetuta di saccarosio versus zuccheri alternativi.



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