23 Giugno 2023

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Nonostante gli studi attualmente disponibili sono eterogenei e limitati, sarebbe dimostrato il legame tra una dieta molto stretta ed effetti benefici sulla slalute delle gengive.
A ricordarlo all’agenzia Ansa, citando una ricerca condotta da un team di ricercatori italiani del King's College di Londra, in collaborazione con le università di Los Angeles, Liverpool e Barcellona, pubblicata su Clinical Oral Investigations, è Luigi Nibali, professore ordinario e direttore di Parodontologia al King's College di Londra e membro della Società Italiana di parodontologia e implantologia (SIdP).  

“Da alcuni anni si indaga sull'effetto che l'alimentazione può avere sulla parodontite”, spiega all’Ansa Nibali. “Sappiamo che l'obesità è legata a un maggior rischio di parodontite e questa revisione sistematica ha permesso di indagare sull'effetto di regimi alimentari molto ferrei sulla salute delle gengive”.  

Per effettuare la revisione i ricercatori hanno in un primo momento preso in esame 4980 articoli per poi selezionarne 6 di cui 4 prevedevano studi su animali e 2 sull’uomo.  

"Questa revisione - precisa all’Ansa Giuseppe Mainas, dottorando di ricerca al King's College e primo autore dell'articolo - evidenzia che la restrizione calorica, rispetto alla dieta normale, è associata a una riduzione dell'infiammazione locale e sistemica correlata alla parodontite, ed inoltre, ad un miglioramento dei parametri clinici. Ciò è probabilmente legato alla riduzione dello stress ossidativo e della glicemia dovuti alla restrizione calorica. Inoltre, sembra che abbia un effetto benefico sulla riparazione del DNA. Naturalmente, da sola non basta a far guarire le gengive, ma deve essere senza dubbio associata alla terapia parodontale non chirurgica".    

Per approfondire:

Could dietary restrictions affect periodontal disease? A systematic review. Giuseppe Mainas, Pasquale Santamaria, Mark Ide, Valter Longo, Manlio Vinciguerra, Jose Nart, Luigi Nibali

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