Contrordine: la cioccolata combatte la carie
di Norberto Maccagno
La notizia, pubblicata sul Giornale di Brescia, potrebbe fare la gioia di tutti i bambini. Negli Usa un ricercatore, Arman Sadeghpour, della Tulane University sta cercando di valutare i vantaggi benefici sulla prevenzione della carie di un estratto della polvere di cacao. L’estratto, una polvere bianca cristallina che chimicamente è simile alla caffeina e si trova nel cioccolato e nel tè, aiuterebbe a rafforzare lo smalto.
Lo scopo è quello di poter utilizzare questa sostanza in alternativa al fluoro visto che, secondo il ricercatore, le proprietà sembrerebbero le stesse.
Fonte: Il Giornale di Brescia
GdO 2007; 10
Copyright © Riproduzione vietata-Tutti i diritti riservati
Tag
Articoli correlati
O33igiene-e-prevenzione 31 Agosto 2026
Probiotici e prevenzione della carie
Probiotici e prevenzione della carie
Uno studio internazionale condotto anche a ricercatori italiani ha analizzato durata di utilizzo più importante di dose e veicolo di somministrazione
O33pedodonzia 21 Luglio 2026
I primi molari permanenti come indicatori di salute orale nel paziente pediatrico
I primi molari permanenti come indicatori di salute orale nel paziente pediatrico
Una ricerca ha esplorato le correlazioni tra l'accumulo di placca sui solchi occlusali, lo stato di igiene orale generale, la patologia cariosa e la complessità delle cure necessarie su studenti...
O33igiene-e-prevenzione 30 Aprile 2026
Gestione della carie radicolare: il ruolo dei dentifrici nella pratica clinica
Gestione della carie radicolare: il ruolo dei dentifrici nella pratica clinica
Obiettivo della ricerca è stato analizzare comparativamente le formulazioni disponibili per comprendere il loro potenziale nella gestione clinica non invasiva
O33pedodonzia 29 Aprile 2026
Diagnosi della carie in odontoiatria pediatrica: il ruolo degli scanner intraorali con fluorescenza
Diagnosi della carie in odontoiatria pediatrica: il ruolo degli scanner intraorali con fluorescenza
Uno studio ha valutato i risultati tra esame visivo tradizionale e modelli 3D ottenuti con scanner intraorali, con e senza fluorescenza, analizzando l’influenza di soglia...
O33conservativa 23 Aprile 2026
Linee guida europee sulla carie profonda
Linee guida europee sulla carie profonda
Pubblicato su IEJ un razionale con l’obiettivo di definire le raccomandazioni cliniche basate sulle evidenze per la gestione delle carie profonde ed estremamente profonde nei denti permanenti con...
O33ricerca 02 Aprile 2026
Severe infezioni e rischio di demenza: nuove evidenze e il ruolo inatteso della carie dentale
Severe infezioni e rischio di demenza: nuove evidenze e il ruolo inatteso della carie dentale
Una ricerca cerca di chiarire se le infezioni gravi aumentino il rischio di demenza indipendentemente dalle comorbilità. L’obiettivo è comprendere il peso reale delle malattie, incluse quelle...
O33approfondimenti 20 Febbraio 2026
Diabete e carie
Diabete e carie
Una nuova ricerca chiarisce i meccanismi che aumentano il rischio odontoiatrico attraverso un meccanismo finora sottovalutato
O33conservativa 13 Febbraio 2026
Materiali che proteggono meglio la polpa nelle carie profonde
Materiali che proteggono meglio la polpa nelle carie profonde
Una ricerca cerca di chiarire l’efficacia dei diversi materiali nel preservare la vitalità pulpare nei denti permanenti con lesioni cariose profonde, evidenziando il ruolo chiave dei cementi...
O33igiene-e-prevenzione 27 Novembre 2025
Nuove frontiere per la prevenzione della carie?
Nuove frontiere per la prevenzione della carie?
Uno studio indaga il potenziale dei nanosistemi la somministrazione di farmaci (“nanodelivery systems”) nella prevenzione e nella cura della carie
O33patologia-orale 13 Novembre 2025
La salute orale come indicatore delle malattie sistemiche
La salute orale come indicatore delle malattie sistemiche
Uno studio ha analizzato dell’associazione tra malattie orali, come paradontite e carie dentale, e patologie sistemiche come diabete e ipertensione
approfondimenti 13 Novembre 2025
Diabete e gengive: un legame che mette a rischio la salute di milioni di italiani
Diabete e gengive: un legame che mette a rischio la salute di milioni di italiani
Le malattie gengivali possono aumentare fino a tre volte il rischio di sviluppare diabete di tipo 2. Una connessione scientificamente provata, ma ancora poco considerata
O33conservativa 14 Aprile 2025
Rilevamento carie dentale attraverso Bitewing: IA Vs dentista
Rilevamento carie dentale attraverso Bitewing: IA Vs dentista
Una ricerca pubblicata su JERD ha valutato se sistemi di rilevazione basati su IA potessero non solo eguagliare, ma anche superare la performance diagnostica umana
Altri Articoli
Cronaca 28 Settembre 2026
Laboratorio Digitale: un'opportunità per innovare il laboratorio odontotecnico
Laboratorio Digitale: un'opportunità per innovare il laboratorio odontotecnico
Un progetto riservato ai soci ANTLO che consente di finanziare con un 50% a fondo perduto l’innovazione tecnologia nei laboratori odontotecnici con il sostegno del MIMIT
Anestetici locali, all’odontoiatria il 26% del mercato mondiale
Secondo IndexBox il mercato globale vale circa 1,2 miliardi di dollari e crescerà del 3,1% l’anno fino al 2035. Le procedure dentali sono il secondo ambito di utilizzo, trainate da mercati...
Approfondimenti 28 Settembre 2026
Informare i pazienti sull’impiego di IA
Informare i pazienti sull’impiego di IA
Cosa ricordare di una norma che sembra essere non molto chiara per gli studi odontoiatrici. Le indicazioni dell’avvocato Gigola che chiarisce: l’AI è uno strumento, le...
Cronaca 25 Settembre 2026
ECM cosa ricordare in vista della scadenza del 31 dicembre 2028
ECM cosa ricordare in vista della scadenza del 31 dicembre 2028
L’OMCeO di Milano ricorda agli iscritti le varie scadenze e le possibilità per recuperare i crediti non raccolti nei trienni precedenti
Cronaca 25 Settembre 2026
Dispositivi dentali, a Roma il vertice ISO sulle norme mondiali
Dispositivi dentali, a Roma il vertice ISO sulle norme mondiali
Cinque giorni di lavori, 366 delegati da 27 paesi: l’Italia ha ospitato il 62° Annual Meeting del comitato tecnico ISO dedicato all’odontoiatria. Sul tavolo gli standard che definiscono...
Cronaca 25 Settembre 2026
Allungamento di corona clinica. Razionale biologico e applicazione clinica
Allungamento di corona clinica. Razionale biologico e applicazione clinica
Dalle indicazioni alla valutazione clinica, dalle implicazioni estetiche all’esecuzione chirurgica: il nuovo volume Edra accompagna l’odontoiatra in tutte le fasi di una procedura chiave per la...
Approfondimenti 25 Settembre 2026
Autotrapianto dentale: elevata conoscenza tra gli specialisti, ma l'utilizzo clinico resta limitato
Autotrapianto dentale: elevata conoscenza tra gli specialisti, ma l'utilizzo clinico resta limitato
Un sondaggio tra ortodontisti e pedodontisti statunitensi ha rilevato come l'autotrapianto dentale è una procedura ampiamente conosciuta, ma ancora raramente proposta. Ecco...
Igienisti Dentali 24 Settembre 2026
A Targeted Healing Approach: dalla morfologia alla scelta terapeutica
A Targeted Healing Approach: dalla morfologia alla scelta terapeutica
La prof.ssa Nardi esalta l’opportunità per l’operatore di rispondere in termini di efficienza ed efficacia per i protocolli operativi dedicati al debridment parodontale,...
di Prof.ssa Gianna Maria Nardi
Approfondimenti 24 Settembre 2026
Recensioni online dei dentisti, cosa è consentito fare
Recensioni online dei dentisti, cosa è consentito fare
Sono sempre più utilizzate ma quali sono i limiti normativi e deontologici? La discriminante rimane la questione del “suggestivo e promozionale”
Back to the Future: da Palermo una visione per l’ITI Italia del futuro
Due giornate di confronto scientifico e una comunità sempre più partecipe: il Section Meeting di Palermo ha raccontato la vitalità della Sezione Italiana dell’International...
Normative 24 Settembre 2026
Società odontoiatriche e contributo ENPAM: precisazione sulle prestazioni di igiene dentale
Società odontoiatriche e contributo ENPAM: precisazione sulle prestazioni di igiene dentale
Per l’Ente di previdenza di medici ed odontoiatri vanno sempre conteggiate perché svolte sotto “la vigilanza e la direzione sanitaria dell’odontoiatra”
Un ruolo sempre più decisivo per le nuove leve dell’odontoiatria
La svolta della General Assembly FDI sintetizzata da AIO dopo il World Congress FDI di Praga speigate dal presidente Musella e dalla delegata prof.ssa Segù
Normative 23 Settembre 2026
Società di capitale, entro mercoledì il contributo del 0,5% sul fatturato ad ENPAM
Società di capitale, entro mercoledì il contributo del 0,5% sul fatturato ad ENPAM
Come ogni anno ecco le informazioni per non farsi cogliere impreparati, le modalità per effettuare il versamento e cosa si rischia se non lo si versa
Cronaca 22 Settembre 2026
Nuovo tariffario per le prestazioni odontoiatriche del SSN
Nuovo tariffario per le prestazioni odontoiatriche del SSN
La CAO scrive ai Ministri competenti. Senna tariffe inadeguate rischiano di ridurre l’accesso alle cure nel SSN, necessario un approfondimento tecnico sui costi delle prestazioni...
Il Podcast
dell'Innovazione
Odontoiatrica
Annuncio in Evidenza
Speciali in Evidenza
Iscriviti alla Newsletter
Corsi ECM
DENTAL CADMOS 2026 - 2028 triennale 150 crediti ECM
Corsi FAD odontoiatri DENTAL CADMOS triennale 150 crediti ECM
Crediti ECM: 150 crediti
Prezzo: 280,00 € IVA inclusa
DENTAL CADMOS 2026 + 2 corsi fad-ecm
Corsi FAD odontoiatri DENTAL CADMOS 2025 e fad 50 ecm
Crediti ECM: 50 crediti
Prezzo: 140,00 € IVA inclusa
I più letti
Corsi, Convegni, Eventi
Annunci
Guarda i nostri video
Il flusso di lavoro dell’odontoiatra chairside
Copyright © 2026 - All Rights Reserved
