Secondo Roberto Boffi, Direttore dell'Unità per la Prevenzione dei Danni da Fumo della Fondazione IRCCS, Istituto Nazionale dei Tumori, di Milano, "gli odontoiatri possono svolgere un ruolo trainante ed efficace nella lotta contro il tabagismo. Questi hanno infatti il compito importante di gestire servizi preventivi e curativi in una popolazione fondamentalmente sana e solitamente disponibile a investire tempo e risorse sul proprio benessere, e possono ampliare il proprio raggio d'azione professionale includendo la smoking cessation, un intervento potenzialmente salvavita, tra la prevenzione, diagnosi e trattamento delle patologie dentali e del cavo orale. La maggior parte degli odontoiatri conosce i danni da fumo su denti e gengive, ma non si sente a volte preparato per dare al paziente un chiaro messaggio sulla necessità, i benefici e i passi utili e necessari per arrivare a uno stop definitivo al fumo. La formazione all'intervento antifumo degli odontoiatri può essere una scelta fondamentale di salute pubblica per la società, ma anche l'occasione di coinvolgere questi professionisti in un intervento di forte impatto sulla salute dei propri assistiti."
In quest'ottica COI-AIOG ha promosso l'organizzazione del I Convegno Nazionale Fumo e Salute, dedicato in particolare al ruolo dell'odontoiatra come "promotore di prevenzione e di stili di vita" (Milano, 10 novembre 2007).
Comunicato stampa COI-AIOG
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