Mangiare velocemente o lentamente: la relazione con l’indice di massa muscolare e adiposità
Una ricerca ha analizzato l'associazione tra velocità di alimentazione, qualità delle abitudini dietetiche e parametri antropometrici in uomini e donne adulti
La velocità con cui si consumano i pasti e la varietà degli alimenti assunti sono fattori da tempo associati allo stato nutrizionale e alla composizione corporea. Tuttavia, il loro rapporto con specifici indicatori di massa magra e massa grassa è stato finora poco indagato. Con questo obiettivo, i ricercatori che hanno curato il lavoro pubblicato sul Journal of Oral Rehabilitation hanno valutato l'associazione tra velocità di alimentazione,...
ATTENZIONE:
Come altre realtà leader nei settori di riferimento, siamo convinti del valore della qualità dell’informazione, frutto di un attento lavoro di professionisti che cercano ogni giorno di costruire conoscenza di valore in un mare di informazioni spesso non veritiere, approssimative e condizionate.
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