Una ricerca ha analizzato l'associazione tra velocità di alimentazione, qualità delle abitudini dietetiche e parametri antropometrici in uomini e donne adulti
La velocità con cui si consumano i pasti e la varietà degli alimenti assunti sono fattori da tempo associati allo stato nutrizionale e alla composizione corporea. Tuttavia, il loro rapporto con specifici indicatori di massa magra e massa grassa è stato finora poco indagato. Con questo obiettivo, i ricercatori che hanno curato il lavoro pubblicato sul Journal of Oral Rehabilitation hanno valutato l'associazione tra velocità di alimentazione,...
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