09 Gennaio 2025

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EFSA, l’Autorità europea per la sicurezza alimentare ha attivato una consultazione pubblica sulla nostra bozza di valutazione dei possibili rischi legati all'ingestione di fluoro da: acqua potabile, cibi, sale da tavola e prodotti per l’igiene dentale arricchiti di tale elemento. La valutazione non considera l'uso topico di prodotti per l'igiene orale contenenti fluoro.   

La Commissione europea, spiegano da EFSA, “ci ha chiesto di valutare i rischi per la salute umana; e quindi la valutazione esula dai benefici del fluoro per la salute dei denti”.   

La consultazione pubblica resta aperta fino al 9 febbraio e segue una precedente consultazione pubblica sulla bozza di protocollo sul fluoro condotta nel 2022.   “La bozza attuale –si legge in una nota dell’EFSA- propone un livello di guardia di 3,3 mg/giorno per le donne in gravidanza, che si applica anche a tutte le fasce di età a partire dai 9 anni in su. Tale cifra risulta dai potenziali effetti sul sistema nervoso centrale del feto in via di sviluppo”.  

“I nostri esperti –continua la nota- hanno per ora concluso che questi effetti iniziano a manifestarsi a partire da tenori nell’acqua potabile di 1,5 milligrammi per litro (mg/L), limite di legge nell'Unione europea. Per tenori più bassi di fluoro le prove di potenziali legami sono incoerenti e insufficienti per poter trarre conclusioni probanti. La concentrazione riscontrata nell'acqua potabile nei Paesi europei risulta di solito inferiore a 0,3 mg/L”.

Il comitato scientifico dell'EFSA, per redigere la bozza di valutazione, ha vagliato circa 20 000 documenti del periodo 2005-2024 e ha completato una approfondita revisione dei 152 studi più pertinenti sull’uomo nonché di 81 studi su animali. 

EFSA invita a partecipare alla consultazione pubblica sottolineando come “ogni commento sulla bozza di valutazione, sull'approccio seguito e su qualsiasi informazione scientifica aggiuntiva potenzialmente utile per perfezionare questa valutazione (ora prevista per il 2025) sarà oltremodo gradito”. 

A questo link è possibile consultare i documenti e partecipare alla consultazione pubblica.

Photo Credit: Efsa.eu

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