Vino anti-carie
Sono molte le sostanze naturali che fanno bene alla salute orale. Il dott. Michele Accarino, dalla sua rubrica tenuta sul quotidiano La Città di Salerno, dà notizia di una ricerca statunitense che riguarda i benefici effetti del vino su denti e gengive.
"Questo risultato positivo - commenta il dott. Accarino - non è stato ottenuto però, dal vino da pasto, bensì dagli scarti della sua lavorazione. I semi e le bucce dell’uva fermentati, derivanti dalla lavorazione del vino, hanno la capacità di contrastare l’azione dei batteri che causano le carie."
“Queste sostanze - continua - interferiscono con la produzione degli acidi che lo Streptococco mutans (batterio tra i più cariogeni) utilizza per aggredire lo smalto dei nostri denti. Si è visto, infatti, che, a contatto con i derivati dell’uva, il microbo non riesce a produrre la stessa quantitá di acidi. I vitigni che sembrano a ora più efficaci per la proprietá antibatterica sono risultati il Pinot Nero e il Cabernet, come i mirtilli rossi e il cacao (puro). Forse è superfluo, ma utile, che il messaggio non è certo di consumare più vino, con la scusa che fa bene, ma è interessante pensare che un giorno tra le tante sostanze di sintesi, potremmo godere per la nostra salute anche di un colluttorio o di un dentifricio nel quale l’aggiunta di sostanze provenienti dal vino ci aiuteranno a proteggerci dalle carie.”
Fonte: La Città
Redazione
Copyright © Riproduzione vietata-Tutti i diritti riservati
Articoli correlati
O33igiene-e-prevenzione 30 Aprile 2026
Gestione della carie radicolare: il ruolo dei dentifrici nella pratica clinica
Gestione della carie radicolare: il ruolo dei dentifrici nella pratica clinica
Obiettivo della ricerca è stato analizzare comparativamente le formulazioni disponibili per comprendere il loro potenziale nella gestione clinica non invasiva
O33pedodonzia 29 Aprile 2026
Diagnosi della carie in odontoiatria pediatrica: il ruolo degli scanner intraorali con fluorescenza
Diagnosi della carie in odontoiatria pediatrica: il ruolo degli scanner intraorali con fluorescenza
Uno studio ha valutato i risultati tra esame visivo tradizionale e modelli 3D ottenuti con scanner intraorali, con e senza fluorescenza, analizzando l’influenza di soglia...
O33conservativa 23 Aprile 2026
Linee guida europee sulla carie profonda
Linee guida europee sulla carie profonda
Pubblicato su IEJ un razionale con l’obiettivo di definire le raccomandazioni cliniche basate sulle evidenze per la gestione delle carie profonde ed estremamente profonde nei denti permanenti con...
O33ricerca 02 Aprile 2026
Severe infezioni e rischio di demenza: nuove evidenze e il ruolo inatteso della carie dentale
Severe infezioni e rischio di demenza: nuove evidenze e il ruolo inatteso della carie dentale
Una ricerca cerca di chiarire se le infezioni gravi aumentino il rischio di demenza indipendentemente dalle comorbilità. L’obiettivo è comprendere il peso reale delle malattie, incluse quelle...
O33approfondimenti 20 Febbraio 2026
Diabete e carie
Diabete e carie
Una nuova ricerca chiarisce i meccanismi che aumentano il rischio odontoiatrico attraverso un meccanismo finora sottovalutato
approfondimenti 30 Aprile 2026
Malattie gengivali e parodontali nei giovani: il nuovo Consensus europeo ridefinisce diagnosi e gestione
Malattie gengivali e parodontali nei giovani: il nuovo Consensus europeo ridefinisce diagnosi e gestione
Un nuovo documento condiviso da parodontologi e odontoiatri pediatrici europei ridefinisce il modo di leggere gengiviti e parodontiti in età evolutiva
O33igiene-e-prevenzione 17 Novembre 2023
Efficacia dei dispositivi interdentali elettrici
Efficacia dei dispositivi interdentali elettrici
Analisi degli studi disponibili in letteratura sull’efficacia dei dispositivi di pulizia interdentale elettrici (PDICT) in termini di riduzione della placca interprossimale e...
di Lara Figini
O33igiene-e-prevenzione 03 Dicembre 2020
Pulizia interdentale: che tipo di strumento utilizzare?
Pulizia interdentale: che tipo di strumento utilizzare?
La rimozione quotidiana della placca dentale è considerata fondamentale per il mantenimento della salute orale e la prevenzione delle malattie parodontali e della carie...
Prevenzione della gengivite: spazzolino manuale o elettrico?
È risaputo che la presenza di alti livelli di placca causa gengivite. Gli spazzolini elettrici sono generalmente considerati più efficaci di quelli manuali nella rimozione della...
O33igiene-e-prevenzione 07 Maggio 2020
Effetti del tè verde su placca e infiammazione gengivale
Effetti del tè verde su placca e infiammazione gengivale
I collutori terapeutici contengono principi attivi che aiutano a controllare l’alitosi, la placca e la gengivite. Alcuni degli ingredienti terapeutici più comuni contenuti nei...
di Lara Figini
Altri Articoli
Normative 27 Maggio 2026
Comitato Valutazione Sinistri: FNOMCeO e CAO chiedono chiarimenti per StP e studi associati
Comitato Valutazione Sinistri: FNOMCeO e CAO chiedono chiarimenti per StP e studi associati
Ai Ministeri competenti, oltre ai chiarimenti viene ribadito: gli studi monoprofessionali non sono coinvolti
Il sorriso fa bella mostra sotto i portici di Torino
Ancora per questo fine settimana la mostra fotografica “5.000 lire per un sorriso”. Mello (CAO Torino): un sorriso naturale di sano benessere che purtroppo molti danno per...
Approfondimenti 26 Maggio 2026
I 50 anni di SUSO: una comunità che si ritrova per guardare al futuro
I 50 anni di SUSO: una comunità che si ritrova per guardare al futuro
Le celebrazioni a Torino in occasione di una giornata di approfondimento scientifico. Sanna: “Ci sono momenti in cui fermarsi non significa rallentare, ma dare forma e senso al cammino fatto”
Normative 26 Maggio 2026
Sanzionabile l’odontoiatra che non si presenta alla convocazione del Presidente CAO
Sanzionabile l’odontoiatra che non si presenta alla convocazione del Presidente CAO
La CCEPS, conferma la sanzione all’odontoiatra che non motiva la mancata assenza alla convocazione da parte del suo Ordine
Cronaca 25 Maggio 2026
Corrado Bondi è il nuovo Presidente Nazionale ANDI
Corrado Bondi è il nuovo Presidente Nazionale ANDI
A votarlo il 53% dei Delegati. Una presidenza nel segno della continuità che si apre nel segno del dialogo, per ricucire le tensioni nate in campagna elettorale, puntando alla coesione interna
Aziende 25 Maggio 2026
IDI RDL e IDI Evolution lanciano ''Firma''
IDI RDL e IDI Evolution lanciano ''Firma''
Dal laboratorio IDI RDL nasce la linea premium di finalizzazione protesica, firmata dai maestri odontotecnici
AIO si congratula con il nuovo presidente ANDI Corrado Bondi
Musella: auspico un futuro di collaborazione sempre più costruttiva e concreta tra le due organizzazioni sindacali per il bene della professione
UNiversità, Odontoiatria: coperto (solo) l’88% dei posti disponibili
Meglio Medicina e Veterinaria che coprono quasi tutti i posti. Ottolenghi: il dato positivo è aver potuto costituire fin da subito le classi, senza attendere i ritardi dovuti agli scorrimenti
Igienisti Dentali 22 Maggio 2026
I nuovi codici estetici: dal paradigma “statuario” al paradigma “naturale”
I nuovi codici estetici: dal paradigma “statuario” al paradigma “naturale”
Dalla 79ª edizione del Festival di Cannes, la prof.ssa Nardi osserva un cambiamento di tendenza verso la naturalezza imperfetta del sorriso dello star system, sottolineando che spesso il sorriso...
di Prof.ssa Gianna Maria Nardi
Approfondimenti 22 Maggio 2026
La formazione con l’Intelligenza Artificiale, per il sistema ECM varrà il triplo
La formazione con l’Intelligenza Artificiale, per il sistema ECM varrà il triplo
Monaco (FNOMCeO): ogni ora di formazione su simulazioni di processi con IA rilascerà 3 crediti ECM. A breve un corso FAD gratuito sull’Intelligenza Artificiale per medici e odontoiatri
Approfondimenti 22 Maggio 2026
Cambiare poco, cambiare tutto: l’effetto sulla positività del paziente delle cure estetiche minimamente invasive
Cambiare poco, cambiare tutto: l’effetto sulla positività del paziente delle cure estetiche minimamente invasive
Una ricerca ha analizzato come le procedure estetiche dentali minimamente invasive incidano su soddisfazione, qualità della vita orale e dimensioni psicologiche dei pazienti, includendo anche il...
CNA SNO Odontotecnici incontra l’onorevole Ilenia Malavasi sul profilo
CNA ha ribadito che non c’è alcuna richiesta di sovrapposizione con l’atto clinico dell’odontoiatra, ma la categoria necessita un riconoscimento coerente del ruolo tecnico...
Approfondimenti 21 Maggio 2026
Salute orale e performance sportiva: DentalPro porta l’odontoiatria nella medicina dello sport
Salute orale e performance sportiva: DentalPro porta l’odontoiatria nella medicina dello sport
Presentato Check Up Odonto-Sportivo, lo applicherà in via sperimentale il Torino calcio. Le visite preventive fatte agli atleti hanno indicato criticità odontoiatriche. Prof. Testori: la salute...
Cronaca 21 Maggio 2026
L’eccellenza odontoiatrica si riunisce a Roma
L’eccellenza odontoiatrica si riunisce a Roma
Al via, domani 22 maggio, il 64° Congresso Scientifico ANDI nell’anno dell’80° anniversario
Il Podcast
dell'Innovazione
Odontoiatrica
Speciali in Evidenza
Iscriviti alla Newsletter
Corsi ECM
DENTAL CADMOS 2026 - 2028 triennale 150 crediti ECM
Corsi FAD odontoiatri DENTAL CADMOS triennale 150 crediti ECM
Crediti ECM: 150 crediti
Prezzo: 280,00 € IVA inclusa
DENTAL CADMOS 2026 + 2 corsi fad-ecm
Corsi FAD odontoiatri DENTAL CADMOS 2025 e fad 50 ecm
Crediti ECM: 50 crediti
Prezzo: 140,00 € IVA inclusa
I più letti
Corsi, Convegni, Eventi
Annunci
Guarda i nostri video
Il flusso di lavoro dell’odontoiatra chairside
Copyright © 2026 - All Rights Reserved
