Ricordare il Prof in poche righe è impossibile. Sapevo già ovviamente chi fosse, ma l'ho conosciuto personalmente quando fu nominato esperto dal Consiglio Superiore di Sanità nel 2001 sul profilo dell'odontotecnico. Da quel momento è nata una assidua frequentazione e un rapporto di stima, di amicizia e d'affetto, frequentazione e rapporti durati sino alla fine dei suoi giorni.
Il Prof. Dolci non è solo stato per il sottoscritto - come afferma un caro amico - la persona che in odontoiatria ha "sdoganato" gli odontotecnici, ma la persona cui ricorrere per avere consigli, per passare insieme ore liete, farsi quattro risate, scambiare in lunghe telefonate o in piacevoli incontri a tavola opinioni su vari fatti, avvenimenti e persone: in breve, un vero Maestro nell'accezione più completa del termine ed un punto di riferimento di una disponibilità sconfinata.
E dato che dietro grandi uomini ci sono sempre grandi donne, ricordando il Prof non posso non ricordare la Signora Sandra. Ancora mi risuonano in mente le brevi, intense parole interrotte dalla commozione che il Prof le ha dedicate durante i funerali nella Basilica di San Saba, chiesa e quartiere dove si erano conosciuti e avevano vissuto; chiesa e quartiere tra i più belli di Roma come belli sono stati i Coniugi Dolci.
Ricordare il Prof significa ricordare un pezzo di storia dell'odontoiatria italiana ed un pezzo determinante della relativa Accademia. E' stato per il sottoscritto un vero privilegio partecipare ogni anno al Congresso del Collegio dei Docenti all'Eur, un assise che si stagliava di gran lunga sopra ogni altra analoga iniziativa congressuale, agli appuntamenti natalizi dell'OCI e poter contare sempre e comunque sulla partecipazione del Prof ai convegni e ai congressi che ho organizzato sulle problematiche odontotecniche, prima come Segretario CNA-SNO ed adesso come collaboratore ANTLO.
Ogni tentativo - più o meno dissimulato - di praticare nei suoi confronti qualche forma di "damnatio memoriae" non è solo inutile, è ridicolo e comunque, pur nello smarrimento di questi giorni, con i comuni amici più cari stiamo pensando a perpetuarne in futuro il giusto e doveroso ricordo.
Ciao Prof, voglio ricordarLa con il nostro ultimo convivio ai primi del mese a pranzo al Ghetto, dove nel corso degli anni abbiamo divorato intere piantagioni di carciofi alla giuda, sorridente e combattivo come sempre, circondato da alcuni degli amici più cari a parlare di odontoiatria e di varia umanità.
Ciao Prof, sarà impossibile colmare il vuoto che mi ha lasciato. Mi sarà però di non poco conforto averLa sempre vicino con il ricordo per tutti i giorni che mi sarà dato vivere, prima di incontrarci di nuovo.
Ed allora sarà di nuovo per me Festa Grande.
Maurizio Troiani, Referente relazioni esterne ANTLO
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