Performance masticatoria valutata tramite smartphone
In uno studio pubblicato sul Journal of Oral Rehabilitation, gli autori hanno valutato l'affidabilità delle immagini ottenute mediante fotocamere degli smartphone nell’analisi delle prestazioni masticatorie
di Lara Figini
Poiché la funzione masticatoria e lo stato nutrizionale sono interconnessi, una masticazione alterata può favorire lo sviluppo di fragilità e sarcopenia; quindi, la valutazione dei parametri masticatori può essere importante specialmente in età geriatrica. Esistono diversi tipi di test oggettivi dell'efficienza masticatoria e/o delle prestazioni masticatorie. Tuttavia, molti richiedono attrezzature speciali e sono ingombranti da eseguire....
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