Ma la cicca fa bene?
di Debora Bellinzani
Ci è sempre stato detto che mascella e mandibola non sono fatte per masticare in continuazione e che quindi un uso eccessivo del chewing-gum non è consigliabile. Ma che dire di un uso moderato?
Uno studio recente sostiene che quest’ultimo è in grado non solo di ridurre lo stress, ma anche di migliorare il livello di attenzione di chi mastica. Non è facile, però, capire in quale modo ciò avvenga.
“Già uno studio di Hollingworth degli anni Trenta aveva dimostrato che i volontari che masticavano chewing-gum sperimentavano una riduzione dello stato di stress quantificata tra il 10 e il 15 per cento, non riscontrabile nei controlli che succhiavano caramelle o erano a bocca vuota” spiega Andrew Scholey, ricercatore presso il Brain Sciences Institute della Swinburne University di Melbourne, in Australia. “Allo stesso modo, anche i nostri 40 volontari hanno riportato la sensazione di un maggior rilassamento, testimoniato da una sensibile riduzione nei livelli di cortisolo salivare.”
I soggetti dello studio di Scholey hanno dimostrato che il chewing-gum migliorava il loro stato di attenzione e la performance nello svolgere i compiti che i ricercatori avevano affidato loro. “Poiché solo uno dei tipi di chewing-gum utilizzati conteneva glucosio, possiamo affermare che il livello di attenzione era migliorato dall’atto di masticare in sé; anche se è difficile capire attraverso quali meccanismi fisiologici ciò avvenga, possiamo ipotizzare che la piccola accelerazione del battito cardiaco e l’aumento del flusso sanguigno dovuti alla masticazione possano portare come ultima conseguenza a uno stato di maggiore concentrazione.”
Anche il gusto piacevole del chewing-gum non è del tutto estraneo a questo processo: sapori come menta o fragola, sebbene non alterino i livelli di cortisolo (diminuiti anche dalla masticazione di un mezzo neutro come paraffina), contribuiscono invece a migliorare l’umore e a ridurre lo stress in chi consuma il chewing-gum.
“Chewing gum alleviates negative mood and reduces cortisol during acute laboratory psychological stress”
Physiol Behav 2009;97(3-4):304-12.
GdO2009;14
Copyright © Riproduzione vietata-Tutti i diritti riservati
Articoli correlati
O33igiene-e-prevenzione 31 Agosto 2026
Probiotici e prevenzione della carie
Probiotici e prevenzione della carie
Uno studio internazionale condotto anche a ricercatori italiani ha analizzato durata di utilizzo più importante di dose e veicolo di somministrazione
O33igiene-e-prevenzione 09 Luglio 2026
Insonnia e salute dentale: uno studio analizza il rischio di usura e fratture
Insonnia e salute dentale: uno studio analizza il rischio di usura e fratture
Una ricerca ha valutato l'associazione tra insonnia diagnosticata clinicamente e incidenza di usura dentale e fratture degli elementi dentari negli adulti ...
igiene-e-prevenzione 01 Luglio 2026
Lo sbiancamento domiciliare come trattamento estetico conservativo
Lo sbiancamento domiciliare come trattamento estetico conservativo
Un caso clinico con Kulzer Vivida Home Kit 6% e tecnologia HPS per migliorare il colore degli elementi dentari senza ricorrere a restauri invasivi
igiene-e-prevenzione 24 Giugno 2026
Sbiancamento domiciliare diurno con perossido di idrogeno al 6% in paziente bruxista con elevata sensibilità dentinale
Sbiancamento domiciliare diurno con perossido di idrogeno al 6% in paziente bruxista con elevata sensibilità dentinale
Case report clinico realizzato utilizzando Kulzer Vivida Home, gel contenente perossido di idrogeno al 6%
igiene-e-prevenzione 17 Giugno 2026
Gestione dello sbiancamento su su paziente parodontale con ipersenisbilità dentinale
Gestione dello sbiancamento su su paziente parodontale con ipersenisbilità dentinale
Caso clinico risolto utilizzando il sistema di sbiancamento domiciliare Kulzer Vivida Home, una soluzione comoda che si adatta perfettamente ai ritmi della...
Altri Articoli
Igienisti Dentali 24 Settembre 2026
A Targeted Healing Approach: dalla morfologia alla scelta terapeutica
A Targeted Healing Approach: dalla morfologia alla scelta terapeutica
La prof.ssa Nardi esalta l’opportunità per l’operatore di rispondere in termini di efficienza ed efficacia per i protocolli operativi dedicati al debridment parodontale,...
di Prof.ssa Gianna Maria Nardi
Approfondimenti 24 Settembre 2026
Recensioni online dei dentisti, cosa è consentito fare
Recensioni online dei dentisti, cosa è consentito fare
Sono sempre più utilizzate ma quali sono i limiti normativi e deontologici? La discriminante rimane la questione del “suggestivo e promozionale”
Back to the Future: da Palermo una visione per l’ITI Italia del futuro
Due giornate di confronto scientifico e una comunità sempre più partecipe: il Section Meeting di Palermo ha raccontato la vitalità della Sezione Italiana dell’International...
Normative 24 Settembre 2026
Società odontoiatriche e contributo ENPAM: precisazione sulle prestazioni di igiene dentale
Società odontoiatriche e contributo ENPAM: precisazione sulle prestazioni di igiene dentale
Per l’Ente di previdenza di medici ed odontoiatri vanno sempre conteggiate perché svolte sotto “la vigilanza e la direzione sanitaria dell’odontoiatra”
Un ruolo sempre più decisivo per le nuove leve dell’odontoiatria
La svolta della General Assembly FDI sintetizzata da AIO dopo il World Congress FDI di Praga speigate dal presidente Musella e dalla delegata prof.ssa Segù
Interviste 23 Settembre 2026
La gestione protesica del paziente affetto da parodontite
La gestione protesica del paziente affetto da parodontite
Se ne parlerà al 45° Congresso Internazionale AIOP. Abbiamo cominciato ad approfondire con il presidente AIOP, il presidente SIdP ed il dirigente AIOP odontotecnici
Normative 23 Settembre 2026
Società di capitale, entro mercoledì il contributo del 0,5% sul fatturato ad ENPAM
Società di capitale, entro mercoledì il contributo del 0,5% sul fatturato ad ENPAM
Come ogni anno ecco le informazioni per non farsi cogliere impreparati, le modalità per effettuare il versamento e cosa si rischia se non lo si versa
Cronaca 22 Settembre 2026
Nuovo tariffario per le prestazioni odontoiatriche del SSN
Nuovo tariffario per le prestazioni odontoiatriche del SSN
La CAO scrive ai Ministri competenti. Senna tariffe inadeguate rischiano di ridurre l’accesso alle cure nel SSN, necessario un approfondimento tecnico sui costi delle prestazioni...
Cronaca 22 Settembre 2026
Protezione dei dati dei pazienti nel Digital Omnibus
Protezione dei dati dei pazienti nel Digital Omnibus
AIO sostiene e rilancia in Italia la posizione europea per una digitalizzazione della sanità che favorisca l’innovazione senza indebolire la tutela dei pazienti
Approfondimenti 22 Settembre 2026
La salute orale tra i possibili alleati della prevenzione dell’Alzheimer
La salute orale tra i possibili alleati della prevenzione dell’Alzheimer
Tra i fattori modificabili che potrebbero contribuire alla prevenzione anche la salute orale: cosa dice oggi la ricerca
Cronaca 21 Settembre 2026
Nuovo tariffario nazionale della specialistica ambulatoriale
Nuovo tariffario nazionale della specialistica ambulatoriale
SIOD: “Una beffa dopo le sentenze del TAR. Così si mette in ginocchio la sanità convenzionata”
Aziende 21 Settembre 2026
Cinque progetti italiani tra i vincitori dell’Annual Research awards program di Align Technology
Cinque progetti italiani tra i vincitori dell’Annual Research awards program di Align Technology
Insubria, San Raffaele, Link Campus e UniCamillus le università italiane selezionate nel biennio 2025-2026
Approfondimenti 21 Settembre 2026
Il robot prepara l’alveolo con precisione, ma la sfida resta la bocca del paziente
Il robot prepara l’alveolo con precisione, ma la sfida resta la bocca del paziente
Una ricerca conferma che i risultati in vitro sono promettenti, ma restano da affrontare le criticità operative della pratica quotidiana
Lettere al Direttore 18 Settembre 2026
Il paradosso italiano delle specialità odontoiatriche
Il paradosso italiano delle specialità odontoiatriche
Un'anomalia normativa e burocratica oggi penalizza gli specializzandi delle Scuole delle scuole odontoiatriche. SUSO sostiene l’impegno della CAO Nazionale
Il Podcast
dell'Innovazione
Odontoiatrica
Speciali in Evidenza
Iscriviti alla Newsletter
Corsi ECM
DENTAL CADMOS 2026 - 2028 triennale 150 crediti ECM
Corsi FAD odontoiatri DENTAL CADMOS triennale 150 crediti ECM
Crediti ECM: 150 crediti
Prezzo: 280,00 € IVA inclusa
DENTAL CADMOS 2026 + 2 corsi fad-ecm
Corsi FAD odontoiatri DENTAL CADMOS 2025 e fad 50 ecm
Crediti ECM: 50 crediti
Prezzo: 140,00 € IVA inclusa
I più letti
Corsi, Convegni, Eventi
Annunci
Guarda i nostri video
Il flusso di lavoro dell’odontoiatra chairside
Copyright © 2026 - All Rights Reserved
